美味的枸杞酒釀鵪鶉蛋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.21W
主料
鵪鶉蛋 ：3個酒釀 ：適量
輔料
枸杞20克 ：20具體步驟
1.將枸杞沖洗後,在清水裏泡上2.3分鐘.
2.鵪鶉蛋打散備用
3.將酒釀倒入容器,放枸杞,個人視酒釀的甜度加入小碗清水少量冰糖.(如酒釀本身就很甜就不用加糖).
4.酒釀大火燒開後轉文火,倒入打散的鵪鶉蛋液,快速用勺攪拌變嫰黃即可起鍋.(不要煮的太久,蛋太老了,口感不太好)
溫馨提示 鵪鶉蛋的滋補作用要強於雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對乳房發育也十分有利。產後新媽媽每天堅持食用，不但保證擁有優質的乳汁，面板也會越來越好。（鵪鶉蛋膽固醇較高，所以年長者不可多吃。）
