自制紅燒雞翅根怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅根洗淨，用刀劃幾道，然後倒入料酒，醬油，蔥薑蒜，鹽，澱粉醃製20分鐘左右

2. 醃製好之後，國內倒入油，量比平時炒菜略多些，油熱後放入花椒八角辣椒，注意不要炒糊，等香味出來後放入雞翅根

3. 不停的翻炒，等顏色均勻後，加入水，和雞翅平行，再加入木耳和番茄，這是可以嘗一下味道，如果覺得淡的話可以再加一些鹽，然後再略微加一點點醋，這樣可以使肉更容易嚼一些

4. 大火煮開之後轉爲中火，把沫撇淨，半個小時後，大火收汁

5. 可以適當的多留一些湯汁，因爲配米飯真的很香

烹飪技巧

也可以把木耳換成幹香菇，一樣很香的