美味的蘭花三素怎麼做美味好吃

蘭花三素顧名思義，作爲一道經常出沒於人們餐桌之上的美食，所需要的食材主要爲木耳、西蘭花、山藥。木耳口感清脆，富含豐富的營養物質，西蘭花長期食用有助於補充人體營養，搭配上口感爽滑的山藥以及美味的木耳經過高溫的處理，美味又可口。

主料

輔料

具體步驟

1.1 西蘭花剪成小朵，洗淨焯水，備用

2.2 山藥去皮洗淨切成片，放入清水中浸泡（以防變色）

3.3 幹木耳浸泡至完全舒展開，洗淨備用

4.4 鍋加熱，倒入少許菜籽油，燒熱後倒入蔥姜，炒出香味，倒入西蘭花，山藥，和木耳，爆炒，最後放入鹽和雞精出鍋

烹飪技巧

1、西蘭花一定要快焯水，山藥要用涼水浸泡十分鐘。