自制洋蔥佛卡恰怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
高粉 :250乾燥洋蔥 :20
輔料
糖 :5乾酵母 :4
鹽 :5
水 :150ml
橄欖油 :13ml
1.後油法將麪糰揉至光滑表面,加入乾燥的洋蔥,充分揉合均勻,開始第一次發酵。
2.一次發酵結束後,分割成3份,滾圓,鬆弛10分鐘。
3.取出一個麪糰,壓扁,擀成圓形。
4.放在烤盤上,刷上橄欖油,開始二次發酵。
5.二次發酵結束後,在上面戳出小洞,撒上海鹽,烤箱230度,10-12分鐘。
注意烤箱烤制時間