自制抹茶紅豆芝士蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取現買的海綿蛋糕剪裁成6寸活底模適合尺寸，鋪底待用。吉利丁片冷水浸軟待用。

2. 取適量紅豆白糖做成蜜紅豆。待用。

3. 淡奶油用電動打蛋器打至溼發性，攪拌過程分兩次加白糖，一次一勺。

4. cream cheese隔水融化。待用。

5. 吉利丁片隔水融化。

6. 將打發好的淡奶油加到融化的cream cheese中，再加入融化的吉利丁片，攪拌均勻後倒入模具中海綿蛋糕的上面，蜜紅豆瀝乾水後加到芝士層中輕攪拌，抹平，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏4小時以上。

7. 取出後撒上抹茶粉。

8. 脫模即可享用。