美味香檸木瓜排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 做開水，將排骨焯水兩分鐘後撈出洗淨。

2. 重新倒入涼水，放入薑片和檸檬片，以及排骨。中火燒開後，即撈出檸檬（不然，時間長會有苦味了），然後轉小火慢燉。

3. 木瓜去皮、去籽後切成和排骨大小差不多的木瓜條。排骨燉大約一個半小時後，將木瓜放入鍋中繼續燉45分鐘。

4. 吃時再根據口味放鹽。如果喜歡酸，也可以這時再擠入些鮮檸檬汁。當然,排骨肉還是比較無味的,所以我一直喜歡用辣醬油拌好多香菜碎來做蘸料.如果沒有現成的辣醬油,也可以榨點辣椒油,然後趁熱澆入醬油中,也很香:)