懶人芒果慕斯蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
芒果 :100輔料
奶油奶酪 :100糖粉 :20
吉利片 :5片
鮮奶油 :75
蛋黃 :2個
檸檬汁 :2滴
消化餅 :55
黃油 :40
具體步驟
1. 餅乾用擀麪杖擀碎,黃油隔水融化
2. 將黃油和餅乾屑拌均勻,倒入模具壓實。入冰箱冷藏
3. 奶油奶酪+(少量打發鮮奶油+檸檬汁)攪打均勻至無顆粒狀(奶酪糊)
4. 牛奶煮沸分次加入(雞蛋+糖粉打好)
5. 快速攪拌好後,再開小火不停攪拌煮至糊狀
6. 泡好的吉利片加入,攪拌過濾加入到奶酪糊中
7. 芒果打成泥
8. 加入到奶酪糊中
9. 鮮奶油打至7分發,與奶酪糊拌勻
10. 全部攪拌好的材料倒入活底模具中,入冰箱冷藏室冷藏3-4小時後脫模
11. 加上自己喜歡的水果
不用烤哦!