自制紅豆蛋糕卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好各種材料

2.把糖放到鍋中混合。

3.放入油攪拌均勻並加熱

4.放入紅豆沙攪拌均勻。

5.攪拌均勻。

6.篩入麪粉

7.篩入麪粉攪拌均勻

8.成糊狀

9.蛋清蛋黃分離。

10.倒入紅豆混合物攪拌均勻。

11.蛋清打到硬性

12.蛋白與當黃混合物攪拌

13.成蛋糕麪糊。

14.倒入蛋糕盤

15.入烤箱135度20分鐘

16.稍微放涼後，捲成蛋糕卷

17.切開後可以吃用。

烹飪技巧

翻伴是上下翻伴，必須特別注意。