家常菜菠蘿肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菠蘿切片，青椒切小塊

2.鍋內放油

3.放入醃好的裏脊肉（肉肉放了澱粉和雞蛋清醃十分鐘）

4.裏脊肉炒至9成熟盛出

5.放入菠蘿片和青椒塊，翻炒，加入適量鹽少許水，放入炒好的肉片，加少許雞精，待水燒乾

6.出鍋、盛盤，一盤美味的菠蘿肉片就做好了

烹飪技巧

裏脊肉先用蛋清和澱粉醃了會，比較好入味