洋蔥瘦肉絲的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘洋蔥炒肉絲非常的好吃,而且洋蔥是無論是清炒還是和什麼食物一起搭配都很美味,記得我家寶寶剛開始學會吃菜的時候就是吃的洋蔥。洋蔥不僅營養價值豐富,口感也很鮮美香甜,搭配着豬肉香味更加香醇濃郁,很好下飯的哦。
主料
洋蔥 :1個瘦肉 :100g
輔料
十三香 :適量雞精 :適量
玉米澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.先準備好食材,瘦肉清洗乾淨,洋蔥除去外層的幹皮。
2.瘦肉切絲,用適量的鹽,十三香,生抽抓均,放入冰箱中醃製15分鐘。洋蔥也切絲備用。
3.鍋中放適量是食用油燒熱,倒入醃製好的肉絲翻炒均勻。
4.炒制肉絲髮白。
5.倒入切好的洋蔥,翻炒均勻。
6.炒至洋蔥斷生,變軟,加入適量的鹽,十三香,雞精翻炒均勻
7.翻炒均勻後,加蓋稍微燜30秒,即可出鍋裝盤。
瘦肉醃製放入冰箱,炒的時候更滑嫩,且不容易粘鍋。