好吃的自制醃蘿蔔條怎麼做美味好吃

下飯菜，我一般都選自制醃蘿蔔條，因爲是自制的，簡單又衛生，材料和加工步驟都是自己親自把關的，吃得放心。自制醃蘿蔔條一點都不難，白蘿蔔也是很多地方都有自己種的，我做的就是自家種的白蘿蔔，醃製起來，味道更加純正呢，拿來拌飯和喝稀粥都是很開胃的呢。

主料

輔料

具體步驟

蘿蔔洗淨瀝乾水備用

把蘿蔔切成粗條裝入無油無水的乾淨盆裏

放入食鹽拌勻醃一小時

蒜切末備用

洋蔥切末備用

韭菜切段備用

把蘿蔔醃出的水倒去，放入切好的蒜、洋蔥和韭菜拌勻

放入白糖拌勻

放入辣椒粉拌勻

拌勻後放陰涼處一天翻動兩遍，放7天后就有酸味了，可以封裝保鮮盒放入冰箱冷藏，隨吃隨取