營養美食之蒸餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蘿蔔叉成絲，在用菜刀切碎了，用鹽醃製一下

2.豬瘦肉餡，和五花肉餡備用

3.放入油，鹽，醬油，耗油，蝦米，味精，花椒麪，順着一個方向來攪拌肉餡

4.然後放入蘿蔔，這樣餡就弄好了

5.用三碗麪，和水或在一起，和成一大塊面，如圖

6.把它弄成圖上一樣的小記子

7.把小記子幹成小圓餅，用皮把先包在裏面

8.這樣餃子就包成了，在上屜蒸25分鐘即可

烹飪技巧

蒸餃子前，先把鍋裏放足夠的水，蒸屜上放一點點油，一面粘鍋，一定要把水燒開在放餃子