營養美食之烤餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.03W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
小麥麪粉 :300輔料
發酵粉 :81.麪粉放入和麪機裏,加入溫水化開的發酵粉攪拌成麪糰
2.發酵好的麪糰內部組織呈蜂窩狀
3.排氣後切成小劑子
4.揉好摁扁擀成薄餅
5.用攥幹水的溼布蓋上二次發酵30分鐘
6.放入通電後的電餅鐺,加蓋2分鐘後翻面,直至兩面金黃即可
7.烤好的餅子
麪糰和成不軟不硬的那種哦!
主料
小麥麪粉 :300輔料
發酵粉 :81.麪粉放入和麪機裏,加入溫水化開的發酵粉攪拌成麪糰
2.發酵好的麪糰內部組織呈蜂窩狀
3.排氣後切成小劑子
4.揉好摁扁擀成薄餅
5.用攥幹水的溼布蓋上二次發酵30分鐘
6.放入通電後的電餅鐺,加蓋2分鐘後翻面,直至兩面金黃即可
7.烤好的餅子
麪糰和成不軟不硬的那種哦!