營養美食之春餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉放在盆裏，往裏倒開水，稍晾涼後，用手揉成麪糰，蓋上蓋餳半小時左右，這個過程你可以準備做菜。

2. 餳好的面搓成粗長條，切成大小均勻的劑子

3.用手把劑子按扁，用小勺舀點油，放在麪餅上邊，用勺背把麪餅上的油抹均勻。

4. 拿起兩個麪餅把抹油的一面對在一起互相揉搓一下，捏合在一起

5.用擀麪棍擀成薄餅

6.平底鍋燒熱，少放點油，把薄餅放在鍋裏小火慢慢烙。翻個面，待中間鼓起後，就表示餅烙好了

7.餅烙好了，可以卷菜吃了

烹飪技巧

面一定要用開水燙了，這樣的面烙出來的人春餅才柔軟