涼拌雙耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳、黑木耳泡發，去蒂，切絲。

2. 胡蘿蔔洗淨去皮切絲

3. 將黑木耳絲、銀耳絲、胡蘿蔔絲入沸水中焯燙後撈出，控幹水份。

4. 小碗內放入生抽，糖，香油調成汁

5. 將全部食材裝盤，澆上調味汁，拌均即可。

烹飪技巧

要想涼菜好吃，一定要控幹水份