美味的茄汁豬扒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把豬肉切成10MM厚度一塊

2.用刀背橫堅着拍至豬肉鬆散

3.下調味料醃入味

4.再倒入蒸肉粉抓勻，讓每塊肉都包滿粉

5.準備番茄醬加水和生粉調開

6.熱油鍋

7.下豬肉煎

8.煎至兩邊都呈金黃色

9.倒入番茄醬

10.煮至收汁下蔥和香菜關火

烹飪技巧

豬扒肉要醃得越入味越好吃，最好醃3-4個小時更入味。