細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 4.54K
細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

夏天,一個充滿活力與激情的季節,各種甜品冷飲也是層出不窮。慕斯,在這股狂熱的大潮中更像一股清新細膩的水流,沒有激烈的浪潮,但卻在你不知道的時候滋潤了你心田的每個角落。藍莓酸奶芝士慕斯,清新的果香搭配濃稠細膩的酸奶,讓你體會不一樣的美味。

主料

奶油奶酪 :250
淡奶油 :100
吉利丁片 :10
藍莓醬 :100
細砂糖 :50
牛奶 :50
檸檬汁 :12

輔料

黃油 :40
奧利奧餅乾碎 :120
自制川秀菌粉酸奶 :260
糖粉 :40

具體步驟

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先把奧利奧餅乾碎用料理機打細,黃油隔熱水融化,然後和餅乾一起拌均後倒入模具中,用刮刀壓平,放冰箱冷藏備用

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.然後切刀塊

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋里加入油倒入土豆炸

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.茄子切刀

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後在放鍋裏炸

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.土豆炸好

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.茄子也炸好

8.耗油準備好

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第9張

9.加入生抽

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第10張

10.然後加入白糖

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第11張

11.加點水攪拌成汁

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第12張

12.鍋中加入油加入蔥蒜炒香

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第13張

13.然後加入青椒炒勻

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第14張

14.炒兩人分鐘加入土豆

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第15張

15.在加入茄子炒勻

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第16張

16.不停翻炒幾下

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第17張

17.在加入調好的汁

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第18張

18.炒勻

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第19張

19.大火燉幾分鐘

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第20張

20.燉至均勻入味加入雞精

細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做好吃又簡單 第21張

8.淡奶油打到七分發,稍微出現一點紋路即可,再將酸奶與奶油混合拌均,倒入冷藏好的藍莓芝士上,即可放入冰箱冷藏,至少四個小時以上纔可脫模

熱門標籤