細膩涼爽藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時夏天,一個充滿活力與激情的季節,各種甜品冷飲也是層出不窮。慕斯,在這股狂熱的大潮中更像一股清新細膩的水流,沒有激烈的浪潮,但卻在你不知道的時候滋潤了你心田的每個角落。藍莓酸奶芝士慕斯,清新的果香搭配濃稠細膩的酸奶,讓你體會不一樣的美味。
主料
奶油奶酪 :250淡奶油 :100
吉利丁片 :10
藍莓醬 :100
細砂糖 :50
牛奶 :50
檸檬汁 :12
輔料
黃油 :40奧利奧餅乾碎 :120
自制川秀菌粉酸奶 :260
糖粉 :40
具體步驟
1.先把奧利奧餅乾碎用料理機打細,黃油隔熱水融化,然後和餅乾一起拌均後倒入模具中,用刮刀壓平,放冰箱冷藏備用
2.然後切刀塊
3.鍋里加入油倒入土豆炸
4.茄子切刀
5.然後在放鍋裏炸
6.土豆炸好
7.茄子也炸好
8.耗油準備好
9.加入生抽
10.然後加入白糖
11.加點水攪拌成汁
12.鍋中加入油加入蔥蒜炒香
13.然後加入青椒炒勻
14.炒兩人分鐘加入土豆
15.在加入茄子炒勻
16.不停翻炒幾下
17.在加入調好的汁
18.炒勻
19.大火燉幾分鐘
20.燉至均勻入味加入雞精
8.淡奶油打到七分發,稍微出現一點紋路即可,再將酸奶與奶油混合拌均,倒入冷藏好的藍莓芝士上,即可放入冰箱冷藏,至少四個小時以上纔可脫模