慢燉牛肉蔬菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 切去牛肉上的脂肪。放油進大鍋裏，高溫加入，然後加入牛肉進去煎。煎約10分鐘或者牛肉變成褐色，就把牛肉盛起。

2. 洋蔥切成薄條。加洋蔥和番茄醬在大鍋裏，用中火煎約5分鐘或直到洋蔥變軟。然後把牛肉重新倒進大鍋裏，再加入牛肉湯用慢火燉。用蓋蓋着燉1到1個半小時或直到肉變軟。

3. 土豆切成小塊。然後把土豆塊、胡蘿蔔塊、迷迭香、幹百里香、桂葉以及紅椒碎全加進大鍋裏。蓋上蓋再燉45分鐘。（如果水有點幹，可以再加點水）

4. 最後，加入白蘑菇和四季豆，再燉10-15分鐘即成。上桌前要把桂葉和迷迭香去掉。