「手工美食」沙拉椰蓉吐司怎麼做美味好吃

自己學會了做吐司，就再也不用去麪包店裏買啦。沙拉椰蓉吐司中加有黃油、牛奶等，在烤制過程中會散發出陣陣濃郁的香味，令人充滿食慾。同時上面撒有椰絲，使得土司的口感更富層次感。鬆軟可口的吐司適合老人食用，也可作爲下午茶的點心。

主料

輔料

具體步驟

1.留下約10蛋液，剩餘所有材料放進麪包桶，啓動麪包機發面程序。

2.90分鐘後面發好。

3.取出麪糰排氣揉勻，鬆弛10分鐘。分成6個面劑子。揉圓

4.每個面劑子先擀成長長的橢圓形餅。（長度和所用模具寬度一樣）

5.捲起，收口捏嚴。

6.放入小烤盤二次發酵。

7.發酵到兩倍大。

8.在每個劑子中間用刀劃出一道小口，深度到面劑子的一半。每個口上擠上香甜沙拉醬。

9.在沙拉醬上在撒上一層椰蓉。

10.最後在面劑子的相連處塗上剩餘的蛋液。

11.入烤箱中層180度，20分鐘，中間加蓋錫紙。

烹飪技巧

烤箱時間根據自家烤箱性能設定。