簡易的自制泡菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.09W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料
圓白菜 :200胡蘿蔔 :1根
輔料
青椒 :1個紅尖椒 :15
精鹽 :1匙
白酒 :1匙
花椒 :10
綿白糖 :1匙
具體步驟
1.所需食材:圓白菜、胡蘿蔔、青椒 、紅尖椒、花椒、姜、鹽、白酒、綿白糖
2.鍋中放入水,將花椒放入煮開,關火晾涼
3.將圓白菜和胡蘿蔔切片
4.將青椒和紅尖椒去籽切片,將姜切成片
5.在煮好的花椒水中放入薑片
6.放入1匙鹽
7.放入1匙綿白糖
8.放入1匙白酒
9.將其煮開,晾涼
10.然後將切好的青椒、紅尖椒和胡蘿蔔片焯熟
11.取出晾涼,放入乾淨的罐子中
12.放入煮好的花椒水
13.蓋上蓋子密封放2天
14.2天后取出,完成
罐子最好是用密封的罐子