垂涎欲滴的黑芝麻麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料稱量好，除黃油外倒入麪包機內筒

2.選擇發麪工作檔和麪

3.20分鐘後，將黃油放入，繼續執行完揉麪

4.第一次發酵到原來的2倍大，用手輕輕將麪糰擠壓排除氣泡

5.取出麪糰分成所需要的份數，揉成圓形，進行15分鐘中間發酵

6.發酵好的麪糰再次揉圓至表面光滑無明顯褶皺，排入烤盤進行最後發酵至2倍左右，約35分鐘。

7.發酵完成後取出，在表面刷一層雞蛋液，麪包坯生坯均勻的撒上黑芝麻。

8.烤箱預熱180度、中下層、15分鐘，烘烤至上色即可

烹飪技巧

麪糰要發酵好