簡單的炸肉排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肋排洗淨，一條切成3段

2.把紅燒醬油，蠔油，澱粉，十三香，料酒，鹽放入

3.放入薑片，拌勻後蓋上保鮮膜醃製1小時

4.奶鍋內放入適量的油，燒至8成熱

5.把排骨放入炸至金黃色

6.全部炸完第一次程序後放置10分鐘

7.再把剛剛的那鍋油熱至8分熱，放入排骨炸至表面紅黃色，不要炸過了哦，復炸的纔會更香酥

8.炸好後撒上孜然粉和辣椒粉，溫熱後即可食用

9.成品

烹飪技巧

炸的時候注意水不要入油，不然油會爆