家常鹽焗鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把材料準備好。

2. 鵪鶉蛋清洗乾淨。

3. 倒進瀝籃中，瀝乾水分備用。

4. 鍋洗淨，燒熱後加入海鹽，用鍋鏟反覆翻炒。

5. 把海鹽炒至很熱很乾的時候，就把鹽朝邊上撥撥，放入鵪鶉蛋，然後再把鹽拔回來，並且完全把蛋覆蓋住。

6. 蓋上鍋蓋，小火繼續煮5分鐘左右熄火，再利用鹽的餘溫燜10分鐘。