自己做的芝士培根麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好所有材料

2.主料中除掉了黃油，其他的按照水、雞蛋——鹽、糖（各放一角）——各種粉類——酵母的順序放入麪包桶裏

3.選擇一個揉麪選單

4.揉成柔軟麪糰後，加入黃油

5.繼續選擇一個揉麪選單，揉成擴展階段

6.選擇麪包機發酵選單

7.麪糰發酵的過程中，準備面包裝飾材料（培根和芝士切薄片、雞蛋打散、蔥洗淨切粒）

8.麪糰發酵好（手沾麪粉戳洞不反彈）

9.分割滾圓鬆弛15分鐘，大概60克一個麪糰（這個量大概12-13個）

10.取一塊擀開

11.放上切好的培根和芝士

12.捲起來，捏緊收口，用刀對半切開來（注意別切到底）

13.放入紙模中

14.發到溫暖溼潤處進行二次發酵

15.發酵到二倍大

16.撒上蔥粒

17.表面塗抹上雞蛋液

18.預熱烤箱180度，20分鐘中層上下火

19.好吃美貌的麪包，哇內外兼修

烹飪技巧

做造型的時候，切半注意不要切到底。