DIY自制鹹鴨蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把鴨蛋洗乾淨，涼幹水分。

2.開水倒到桶裏面，加入鹽巴攪拌到鹽巴不能再和水溶解。晾涼開水，就可以把晾乾的鴨蛋放入水中，侵泡15到20天就好了（如要蛋黃是黑心的，熱水就可以把蛋放入了）

3.15天后就可以把鴨蛋撈出洗淨蒸熟，紅心鹹蛋就可以開吃啦！（要早點可以吃，可以將蛋殼輕輕敲裂，泡10天就可以了）

烹飪技巧

一定要用開水