可口的乾煸菜花怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
紅椒 :1/2個幹辣椒 :3個
豬肉丁 :50
青椒 :1/2個
小顆菜花 :300
輔料
蔥 :適量蒜 :3瓣
鹽 :適量
姜 :2片
生抽 :1勺
具體步驟
1.鍋燒熱,放少許油,放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香
2.放入豬肉丁,炒至肉變色
3.倒入一湯匙生抽
4.放入洗淨、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟
5.加入青紅椒絲,加少許鹽提味,翻炒均勻即可
1.要等蔥薑蒜、幹辣椒爆出香味兒後再放入主料;2.喜歡吃辣的同學,可以多加點幹辣椒,辣味濃會更香;3.菜花要大火炒到熟,這樣直接炒的口感比較脆,喜歡軟一些的可以提前熱水焯一下菜花。