豬肉炒洋蔥怎麼做美味好吃

豬肉炒洋蔥製作這道美食需要準備新鮮的豬肉和洋蔥，洋蔥具有殺菌的作用，富含了豐富的維生素、蛋白質，豬肉中也是，這兩者加在一起可謂營養十分的豐富，值得我們去細細琢磨這道美食。

主料

輔料

具體步驟

1.將肉切成片。（豬皮不好切的時候，可以放進熱鍋中將豬皮燒一燒，就好切了）。

2.將一個洋蔥洗淨，切成開。

3.鍋中放少許油（我就用的一般的茶籽油，油量的多少根據肉的肥瘦程度進行適量的增加或者減少）。

4.將切好的肉片放進鍋中，小火炒制，因爲肥肉較多，所以將肥肉的油榨出來一些。

5.此時放入生抽和幹辣椒再次進行翻炒，將肉挪放一邊。

6.放入洋蔥，加入一點點的鹽放入洋蔥中，對洋蔥進行翻炒。爾後混合在一起進行翻炒。出鍋前放入一些老抽，盛盤。

烹飪技巧

1.肥肉較多時，小火將肥肉先榨些油出來。2.先放生抽，調味，最後放少許老抽調色