麻婆豆腐的家常做法是什麼

先將整塊豆腐切成小塊，放入油鍋中進行翻炒片刻，加入少量的水翻炒至水蒸發後，加入胡椒，花椒，麻椒，老抽，醬油，味精，食鹽等各種配料，讓豆腐充分的吸收調料的香味，等待片刻即可。