家常梅菜蒸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗乾淨瀝乾水分

2.梅菜

3.梅菜沖洗乾淨後，泡水10分鐘

4.梅菜泡水後，沖洗乾淨，擠幹水份切粒，

5.加入少許糖和油拌勻

6.準備蒜蓉和薑絲

7.排骨加入糖、鹽、生抽、米酒、蒜蓉、薑絲、生粉、油拌勻

8.排骨麪上鋪上梅菜，放入電飯煲和飯一起蒸

9.蒸熟的排骨

烹飪技巧

1、梅菜洗乾淨泡水10分鐘，否則會太鹹2、洗乾淨的梅菜要擠幹水份，再加入糖和油拌勻，不需要加鹽3、排骨要瀝乾水分才調味，不喜歡多汁的可以多加點生粉（其實那汁拌飯很美味）