豆醬炒脆菇飯怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
熟速凍青豌豆 ：適量
甜玉米 ：1小把
金針菇 ：1把
乾爽米飯 ：一粥碗
輔料
泡發大豆拉絲蛋白塊 ：1杯海天原味豆瓣醬 ：2湯匙
糖 ：少許
茶油 ：適量
具體步驟
1. 備好各種料，金針菇切去根蒂衝淨瀝水；
2. 金針菇一把切碎；大豆蛋白塊切碎；
3. 熱鍋涼油炒軟金針菇、大豆蛋白碎和胡蘿蔔碎；
4. 鍋側一邊另加一點油,入海天黃豆醬兩湯匙和少許糖炒香；
5. 菜和醬混合，加入米飯一碗炒勻；
6. 再加入速凍熟甜玉米和豌豆炒至飯乾爽即可。
1、冬天用黑米泡透做飯替代白米飯，可以更健康營養，降低血糖指數；並有暖身的效果當然也可按各人口味用泡透的燕麥、大麥、糙米來做成粗糧飯替代白米飯；2、茶油可用橄欖油或別的植物油替代；3、大豆拉絲蛋白塊可在淘寶素食店找到，不然用豆乾切碎一樣贊~
