好吃的花菜爆炒魚片怎麼做美味好吃

今天這道花菜爆炒魚片做法簡單新穎，食材易尋，營養豐富，再加上放了花菜，葷素結合營養均衡。我們都知道這魚含有很高的蛋白質等營養成分，它適合許多人羣吃 ，它的功效也是十分顯著，可以補肝，對於產婦來說也是十分滋補的食物。有興趣的可以試着做一下。

主料

輔料

具體步驟

將魚肉中的大刺去除兩片魚肉片成厚片

鹽、料酒、生抽、蠔油、白胡椒粉、澱粉抓勻醃製10分鐘

醃製好的魚片入油鍋炸至金黃色

瀝乾油取出備用

鍋內留少許底油，炒香乾辣椒和花椒

加入蔥段和小辣椒炒香

加入菜花翻炒均勻

加入炸好的魚片翻炒均勻

調入鹽和雞精即可出鍋