在家做的奶油蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.戚風蛋糕一個切成2片備用

2.奶油400克

3.加糖打發至7成

4.魚膠片用冷水泡軟

5.牛奶放入溫水裏蒸，再放入泡軟的魚膠片，魚膠片融化後倒入打好的奶油中

6.半片戚風放入模具

7.倒入打好的奶油

8.鋪上一層蛋糕再倒入一層奶油

9.用100克奶油加糖打至10分發

10.打好的奶油裝入裱花袋裱花

11.撒上糖針點輟一下

12.美味的蛋糕可以吃了

烹飪技巧

先做了一個慕絲蛋糕，然後另打100克奶油打至10分發用來裱花，對於初學者來說，做出的蛋糕比較好看一點。