開心果孜然麪包卷的做法 - 開心果孜然麪包卷怎麼做
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“熱愛烹飪,熱愛藝術的天蠍男,半路出家的小廚子,現居美國磨練廚藝,希望大家喜歡我的中西合璧菜餚!微信搜尋haoyunchufang,微博搜尋“浩雲廚房”關注我哦~!吃貨交流Q羣:492394573”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
開心果孜然麪包卷的做法步驟
1、首先處理肉餡,把肉餡放入一個乾淨的碗裏,攪散
2、加入少許醬油、玫瑰露酒、黑胡椒、香粉、鹽,將其攪拌均勻
3、蔥切碎,將其放入肉餡裏,攪拌均勻放在一旁待用
4、製作麪糰:高筋麪粉倒入一個盆裏,並打入一個雞蛋,加兩大勺黃油、泡打粉、加少許水,將其拌勻
5、抹點橄欖油在手上,揉麪團,揉好後放在旁邊醒面
6、剝開心果,將開心果仁放入食品袋,然後敲碎,敲碎之後放入空盤子中
7、將醒好的麪糰分爲六等份,將其中一份麪糰鋪成長條,麪糰中間放入肉餡,然後將其包住
8、依次做第二個和第三個,步驟相同
9、將卷好肉的三個長條麪包團像卷麻花一樣捲起來,卷好後的成品就是這樣子的
10、在碗裏打一個蛋,將蛋液刷在做好的麪包上面,然後撒上開心果碎和孜然
11、入烤箱(烤箱預熱到180度),烤至30分鐘
12、最終成品