美味可口的雞絲炒拉皮怎麼做美味好吃

美味可口的雞絲炒拉皮就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。雞肉在我們的日常生活中佔據了很重要的地位，特別是在原先的時代中，只有舉辦大型宴會才能吃到雞肉，那知道現在不需要等到舉行大型宴會就可以吃到了。

主料

輔料

具體步驟

雞胸洗淨後切絲，放入少許鹽，料酒和水澱粉醃製10分鐘

將盆中倒入開水，然後將拉皮一根根的放進去，用開水浸泡15分鐘，直到拉皮充分變軟

黃瓜，香菜和香菇洗淨切絲。香菜洗淨切段。大蔥切絲。大蒜壓成蒜蓉。

）平底鍋中倒入油，7成熱時放入雞絲煸炒至變色，盛出備用。

鍋中再倒入一點油，放入蔥絲和蒜蓉，煸出香味後，倒入胡蘿蔔絲和香菇絲炒1分鐘。

然後將炒好的雞絲倒回鍋中

再倒入浸泡好的拉皮，調入醬油，料酒，鹽，醋和糖，翻炒1分鐘

可以倒一點點水以防粘鍋，最後放入黃瓜絲和香菜段攪拌均勻即可。