綠色食物之蜂蜜小蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料工具準備好。

2.把兩個雞蛋，糖和蜂蜜放進無水無油的盆裏，隔水加熱待糖完全融化拿出。

3.用電動打蛋器，中速打7分鐘，至出現紋路且打蛋器拿出來時蛋液能夠掛住5秒鐘即可。

4.打一會兒後的效果圖。分兩次加入過篩的麪粉，攪勻。此時可以預熱烤箱（180度）。然後用另一個盆加入油、牛奶和鹽先攪勻，然後羣1/3的蛋液放入用硅膠勺拌勻，然後重新倒入剩餘的蛋液中繼續攪勻。

5.將攪勻的蛋液放入馬芬杯中，大概80%即可。

6.放入已經預熱的烤箱，180度，20分鐘即可。

7.蛋糕新鮮出爐，很美味的哦。

烹飪技巧

注意蛋液打發後稍微快點加入已經攪勻的油牛奶，避免打發的蛋液中泡沫沒有了。