原麥山丘麪包的做法 - 原麥山丘麪包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

原麥山丘麪包的做法步驟

• 1、將高精粉、全麥麪粉、紅糖、酵母粉、牛奶、雞蛋，倒入廚師機，揉麪十五分鐘。

• 2、揉至表面光滑，放入融化好的黃油。進行揉麪，直到出膜。大概同時半小時。

• 3、放入切好的核桃仁和葡萄乾（也可以其他堅果，果乾代替），放入與麪糰揉均勻。用手揉粘的話可以抹點食用油哦！揉均勻，製作出自己喜歡的樣子，保溼的環境中自然發酵一小時。（我一般在烤箱裏，下面放一盆熱水。

• 4、發酵後在上面拿小篩子篩一層高精粉。放入烤箱，180度，18分鐘。顏色略深哦，全麥的嘛，況且深色很大氣的樣子！