烘焙 海苔肉鬆豆渣麪包的做法 27的烘焙日記——海苔肉鬆豆渣麪包 海苔肉鬆豆渣麪包怎麼做 來源:飄香吧 1.72W “看到高手們做的麪包後,自創做了這次的海苔肉鬆豆渣麪包~” 食材明細主料高筋麪粉 (140g)水 (10g)豆渣 (70g)細砂糖 (20g)黃油 (20g)雞蛋 (一個)鹽 (1/4)乾酵母 (7.5ml)輔料肉鬆 (適量)沙拉醬 (適量)海苔 (一片)配料全蛋液 (刷表面)鹹甜 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)海苔肉鬆豆渣麪包的做法步驟1、準備食材,肉鬆做法請參照:2、根據手工麪包的做法揉好麪糰。3、揉好後,發酵好後,揉出裏面的空氣,15分鐘的第二次發酵後,擀成厚薄適度的麪皮。4、在麪皮上面放上一片海苔,按照海苔的大小,麪皮稍微比海苔大一些,裁好麪皮。5、在海苔上面均勻的抹上一層沙拉醬。6、在沙拉醬上面均勻度撒上一層肉鬆。7、從上往下捲起來。8、收口,口子朝下,進行麪糰最後發酵的過程:第11步後,用小刀在上面劃幾刀小口子,均勻的刷上一層蛋液。9、中層,上下火,180℃,15分鐘左右,烤至表面呈漂亮的金黃色就可以啦~ 海苔肉鬆豆渣麪包的最正宗做法 海苔肉鬆豆渣麪包怎麼做好吃 海苔 豆渣 27的烘焙日記——海苔肉鬆豆渣麪包 海苔肉鬆豆渣麪包的做法步驟 烘焙 麪包 肉鬆 海苔肉鬆豆渣麪包 海苔肉鬆豆渣麪包的做法 海苔肉鬆豆渣麪包怎麼做 海苔肉鬆豆渣麪包的家常做法