啤酒魚燉豆腐的做法 - 啤酒魚燉豆腐怎麼做
來源:飄香吧 1.14W
“千燉豆腐萬燉魚,魚和豆腐很配哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
啤酒魚燉豆腐的做法步驟
1、處理好的魚洗乾淨,魚身兩面各劃幾刀。
2、鍋中放油,待油熱後將魚放入鍋中,煎至兩面金黃。
3、鍋中加入油燒熱,加入蔥,姜,蒜,大料,花椒麪,紅辣椒,醬油,甜麪醬,辣椒醬,糖,醋炒香。
4、炒香後下入魚,兩面翻炒。(鍋不夠大,所以把魚切開了,鍋夠大的寶寶可以直接放進去哦。)
5、加入啤酒,鹽,味精。
6、下入豆腐,小火慢燉20到30分鐘。
7、出鍋,裝盤,灑上香菜。