好吃的梅乾菜肉末糯米飯怎麼做美味好吃

如果你喜歡吃新疆的手抓飯，那就絕對會喜歡今天學了之後就可以自己親手做的梅乾菜肉末糯，這道梅乾菜肉末糯米飯，和新疆的手抓飯有異曲同工之意，不過絕對是兩種不同的味道。這道梅乾菜肉末糯米飯是由糯米制成，不同於一般的米飯，有種甜香的糯米味，會很好吃哦！

主料

輔料

具體步驟

糯米洗淨，放清水浸泡兩小時，瀝乾水份

梅乾菜洗淨，放清水浸泡片刻，瀝乾水份；瘦肉洗淨剁成肉末，放油、鹽、生抽、料酒攪拌均勻，醃製片刻

食材全部混合，攪拌均勻

放蒸鍋，大火蒸三十分鐘即可

烹飪技巧

糯米飯蒸到一半的時候，撒適量清水，蒸出來的糯米飯更粘稠，不會夾生哦！