紅燒茄子拌麪的做法 - 紅燒茄子拌麪怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒茄子拌麪的做法步驟

• 1、取小碗，加入一勺清水，加入豆瓣醬，生抽攪拌均勻。

• 2、八角，大蒜，五花肉切片備用。

• 3、茄子切片，加入適量鹽醃製一會，然後洗乾淨榨乾水分備用。

• 4、油鍋起火燒六成熟煸炒五花肉。

• 5、在倒入茄子大火煸炒。

• 6、加入調的料汁，大火燒開，燜8分鐘即可。

• 7、麪條入鍋煮熟備用。

• 8、茄子與麪條拌一起，開吃！！！