永州醋血鴨的做法 - 永州醋血鴨怎麼做

“最主要是醋血，用醋去裝鴨血。因爲醋可以讓鴨血不結塊”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

永州醋血鴨的做法步驟

• 1、鴨子在外面殺好，切成小塊。洗乾淨直接放鍋裏炒

• 2、鴨肉炒熟，把豆角放進去。蓋蓋子繼續煮。放鹽，雞精

• 3、都炒熟後放鴨血

• 4、放鴨血的時候，把火關小，這樣纔不會一下結塊，比較容易炒均勻

• 5、放好鴨血後，繼續翻炒5分鐘左右就可以出鍋