西蘭花木耳的做法 - 西蘭花木耳怎麼做

“西蘭花和黑木耳是清腸排毒的好幫手，黑木耳對身體的養生保健功能很多。黑木耳不僅美容養顏，還可以吸附腸道的毒素，排出體外，還能養腎，烏髮疏通血管。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花木耳的做法步驟

• 1、西蘭花洗乾淨

• 2、湯鍋燒水，放入適量得的油，和鹽

• 3、把西蘭花用刀切小朵，這樣焯水熟的均勻，也方便吃用

• 4、水開放入西蘭花，焯到西蘭花變色即可撈出來，不要焯太久，焯太熟影響口感。

• 5、過涼水，不要燜到發黃

• 6、木耳提前泡發，用水焯好備用

• 7、準備好拌木耳的辣椒油（提前做好的），蒜香醬油（提前做好的）

• 8、放兩湯匙蒜香醬油，

• 9、放1湯匙五香辣椒油拌勻

• 10、把西蘭花把盤，中間放拌好的黑木耳。這道涼拌才就做了。是不是特別簡單。

小竅門

西蘭花不要焯水焯太久。醬汁放的量按個人口感鹹淡習慣調整。