紅燒豬腸的做法 - 紅燒豬腸怎麼做
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“紅燒豬腸肥而不膩,香味誘人。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒豬腸的做法步驟
- 1、豬腸放入盆中,加麪粉和鹽以及醋反覆揉搓,再用清水洗淨,如此處理兩次。
- 2、鍋內燒開水,加入薑片和料酒,將豬腸焯水,然後改刀。
- 3、鍋內留底油,爆香蔥薑蒜以及香料,放入豬腸翻炒出油,放入生抽,老抽,鹽,糖,料酒,醋,加水沒過腸。
- 4、燒開後小火煮20分鐘撒上味精即可出鍋。
“紅燒豬腸肥而不膩,香味誘人。”