紅燒豬蹄的做法 學老楊做紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒豬蹄的做法步驟

• 1、鍋裏倒油，放入冰糖用小火熬化。

• 2、等冰糖有點起黃泡泡的時候倒入瀝乾的豬蹄翻炒，使每塊豬蹄都均勻上色。

• 3、倒入所有材料炒香。

• 4、在倒入料酒、生抽、老抽炒一會，多炒一會顏色會深些。

• 5、倒入電飯煲燉1-2個小時，中間別忘了加鹽。

• 6、燉好的豬腳倒入鍋裏收汁，放點味精即可。。