自制蝦皮粉的做法 夏日簡易美食——自制蝦皮粉 自制蝦皮粉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制蝦皮粉的做法步驟

• 1、將蝦皮浸泡洗淨瀝乾半小時水份

• 2、蝦皮直接入鍋中小火焙乾

• 3、蝦皮放入歐貝爾攪拌機裏攪拌成粉

• 4、再將蝦皮粉再入鍋中二次焙乾以便儲存，可適量加入鹽調味

• 5、細細的蝦皮粉

小竅門

小貼士：蝦皮粉味鮮營養豐富，除了可以給寶寶補鈣外，還是純天然的提鮮味精，平時煮湯，炒菜時，如果擔心人工味精有化學添加的話，可以使用蝦皮粉提味哦！提鮮絕對棒棒噠！
如果需要打的更細一些的話，可以在打好一波以後，用過濾網過篩，將細粉篩出，粗的放回去杯肉再打一遍，就會非常細膩啦。