釀苦瓜煲的做法 - 釀苦瓜煲怎麼做

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釀苦瓜煲的做法 釀苦瓜煲怎麼做

食材明細

主料
  • 瘦肉 (250g)
  • 苦瓜 (兩根)
輔料
  • 雞蛋 (適量)
  • 韭菜 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 味極鮮 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

釀苦瓜煲的做法步驟

  • 釀苦瓜煲的做法 釀苦瓜煲怎麼做 第2張

    1、將苦瓜切成斷,開水焯一下,(不怕苦的可以不用)將肉沫韭菜末調料攪拌均勻,開始釀苦瓜

  • 釀苦瓜煲的做法 釀苦瓜煲怎麼做 第3張

    2、將釀好的苦瓜煎至兩面金黃

  • 釀苦瓜煲的做法 釀苦瓜煲怎麼做 第4張

    3、在把苦瓜放入砂鍋小火慢燉(另外起鍋蒜辣椒煎香放水再加點鹽醬油生粉煮開後到到砂鍋裏)

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