麻辣五香豆乾的做法 - 麻辣五香豆乾怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣五香豆乾的做法步驟

• 1、豆腐乾切三角塊。

• 2、準備適量花生米。

• 3、紅辣椒、蔥、香菜切小段。

• 4、鍋中倒油，放花生米小火炒香。

• 5、炒好的花生米瀝乾油分，搗碎。

• 6、鍋中加油，倒入辣椒、蔥花炒香。

• 7、倒入豆腐乾。

• 8、再倒入適量老抽、花椒粉翻炒均勻。

• 9、加入蒜末。

• 10、再倒入炒好的花生碎、鹽翻炒。

• 11、加入香菜。

• 12、翻炒均勻，關火，加雞精拌勻盛出即可。

小竅門

如果不吃辣，也可不放辣椒，做成原味五香豆乾。