紅燒香麻辣排骨的做法 - 紅燒香麻辣排骨怎麼做

“今天做道美食，紅燒香麻辣排骨，做法簡單且好吃，喜歡的小仙女們不要錯過喲~”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒香麻辣排骨的做法步驟

• 1、排骨清洗乾淨焯一下水，撈出瀝乾水份備用。如圖所示。

• 2、將辣椒和大蒜清洗乾淨，切成大長段，如圖所示。

• 3、放入絞肉機中打碎備用，如圖所示。

• 4、打的辣椒醬裝盤備用。如圖所示。

• 5、起鍋燒熱油，如圖所示。

• 6、放辣椒醬，如圖所示。

• 7、放辣椒醬，豆瓣醬翻炒。如圖所示

• 8、放入一勺姜調味料，如圖所示。

• 9、放入排骨翻炒一會兒，加入清水、花椒、香葉、八角等，蓋上鍋蓋煮15分鐘。如圖所示。

• 10、在煮期間，這其間把調味料準備好，準備一個碗，碗里加入醬油、蠔油、雞精、料酒、胡椒粉、青花椒油、白糖等攪拌均勻備用，如圖所示。

• 11、待快收汁時將調味料倒進去繼續翻炒一會兒，如圖所示。

• 12、出鍋裝盤，撒上點小香蔥、熟芝麻即可食用喲。

小竅門

用的是微壓鍋所以時間用得短，要根據排骨熟的情況來定哦，時間不是固定的。如果是普通的鍋可能要半小時以上哦。