茶樹菇板栗燒雞腿的做法 - 茶樹菇板栗燒雞腿怎麼做

“醬香濃鬱，鮮香入味，妥妥的美味下飯菜～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茶樹菇板栗燒雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨劃兩刀備用。

• 2、茶樹菇去根部，洗淨浸泡一夜備用。

• 3、薑絲備用。

• 4、板栗去殼備用。

• 5、熱鍋入油，下薑絲煸炒一下。

• 6、放入雞腿煎至兩面金黃，加入適量料酒燜兩分鐘。

• 7、加入適量紅燒醬油。

• 8、放入泡發好的茶樹菇，適量熱水及過濾好的菌菇水大火燒開轉中火燜煮半小時。

• 9、燜煮十分鐘後放入板栗，加入適量鹽繼續燜煮廿分鐘。

• 10、期間雞腿翻面更入味。

• 11、大火收汁，調入少許雞精即可出鍋。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

小竅門

茶樹菇去根部洗淨浸泡一夜備用！