板栗菌菇燒雞腿的做法 - 板栗菌菇燒雞腿怎麼做

“色澤紅亮誘人，鮮香入味，妥妥的美味佳餚～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

板栗菌菇燒雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨劃兩刀備用。

• 2、鹿茸菇洗淨浸泡一下備用。

• 3、板栗去殼浸泡一下備用。

• 4、薑絲備用。

• 5、熱鍋入少許油，放入雞腿兩面煎至金黃色，薑絲放入煸香。

• 6、淋入適量料酒，生抽煮一會兒。

• 7、鹿茸菇，板栗放入，加入適量熱水，少許老抽，鹽大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。

• 8、燒至湯汁濃稠（期間翻炒一下）。

• 9、即將出鍋裝盤（留點湯汁更美味）。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

雞腿劃兩刀更容易入味！